湖北山水绿色食品产业有限公司组建于2002年9月。公司地处东风汽车公司所在地——湖北省十堰市，是集方便食品生产销售、旅游项目开发、房地产项目投资于一体的民营企业。公司现有员工162人，拥有固定资产1000万元。公司下设米粉加工厂和调味料加工厂。随着米粉产品销售业务的不断发展，公司分别成立了武汉办事处、重庆办事处、郑州办事处、北京办事处和昆明办事处。公司生产的“阿牛嫂”/金粉世家粗粮粉丝“牌方便米粉系列产品是以优质大米为主要原料，添加纯天然魔芋、葛根精粉，运用机械设备结合传统工艺制粉，配上名厨精心熬炖的浓郁汤头调味料，精制而成的一种绿色健康快餐食品。年产方便米粉产品2700万袋（碗）、180万件。年营业额可达5800万元。“阿牛嫂”方便米粉产品有酸辣味、红烧牛肉味、香辣排骨味、香菇炖鸡味、葱爆排骨味和麻辣火锅味等多种口味。因其产品质地纯净、柔韧爽滑、汤鲜香浓、营养丰富，深受注重健康人士的青睐。目前产品已畅销全国各地，并远销老挝、缅甸、越南等国家和地区。